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Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste de courses complète classée par rayons- Le menu e la semaine- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h- Le résultat de votre session- Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de de[...]texte imprimé
Pour chaque semaine, retrouvez :- Le panier avec des produits de saison- La liste des courses et les menus de la semaine- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h- Une cuisine zéro gaspi16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repa[...]texte imprimé
Isabelle Jeuge-Maynart, Directeur de publication ; Ghislaine Stora, Directeur de publication | Paris : Larousse | DL 2019Un extracteur, des fruits et légumes de saison… et vous obtenez 60 recettes de jus vitaminés !Faites le plein de gourmandise toute l'année avec votre extracteur de jus !texte imprimé
Famille nombreuse ou étudiant ? Parfois les fins de mois sont un peu difficiles… mais vous n'avez pas envie de vous priver et votre estomac commence à saturer des pâtes au beurre.Bref, vous vous demandez comment diable cuisiner sans se ruiner ?C[...]texte imprimé
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Marie-Claire Frédéric, Auteur ; Guillaume Stutin, Illustrateur | Paris : Alternatives | Tout beau, tout bio ! | impr. 2016texte imprimé
Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Olivier Nasti, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques de l'Alsace : salade de choucroute, soupe à la bière, flammekueche, salade de presskopf, hareng au raifort, choucroute garnie, baeckeoffe, sandre aux morilles, pommes en streusel, kouglof, petits gâteaux à l'anis...texte imprimé
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Véronique Cauvin, Auteur ; Pierre Chivoret, Photographe | [Paris] : Solar éd. | Les délices de Solar | 2014texte imprimé
Michaël Moisseeff, Auteur ; Pierre Casamayor, Auteur | Vanves : Hachette vins | L'École Hachette du vin, ISSN 2431-8264 | DL 2018Vous avez toujours rêvé de déguster un bon vin et de pouvoir en citer les arômes comme un véritable connaisseur ? Votre nez et votre palais sont déjà bien exercés mais vous ne trouvez jamais les bons mots ? Vous vous demandez comment les arômes [...]texte imprimé
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Sample a Portuguese pasteis de nata, indulge in a creamy slice of New York cheesecake, taste a Japanese mochi, or try an Italian hazelnut-almondchocolate baci di dama. French food blogging sensation Bernard Laurance takes the reader on an intern[...]texte imprimé
Bertrand Auboyneau, Auteur ; François Simon, Auteur ; Christian Sarramon, Illustrateur | [Paris] : Flammarion | impr. 2011"Un livre sur le vrai bistrot parisien écrit à quatre mains. François Simon énonce les dix règles de ce qui fait un bon bistrot à travers la visite d'une douzaine d'entre eux dans la capitale. Bertrand Auboyneau, le patron du Paul Bert, propose [...]texte imprimé
Marie-Claire Frédéric, Auteur ; Guillaume Stutin, Illustrateur | Paris : Alternatives | Tout beau, tout bio ! | impr. 2017texte imprimé
Philippe Faure-Brac, Auteur ; Anne Vantal ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Ed. EPA-Hachette livre | 2000"Parcours gourmand d'un sommelier à travers les 52 appellations de la plus renommée des régions viticoles françaises, et aussi la plus diverse, avec une production qui couvre presque toute la gamme des vins : blancs, liquoreux, rosés, clairets, [...]texte imprimé
Hugh Johnson ; Franck Ferrand, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Cornelis Van Leeuwen, Auteur ; Guillaume de Laubier, Auteur | Paris : Flammarion | 2017texte imprimé
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Laurent Louis, Auteur ; Olivier Picard, Illustrateur | Paris : Alternatives | Tout beau, tout bio ! | impr. 2013texte imprimé
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Véronique Cauvin, Auteur ; Amélie Roche, Illustrateur | Paris : Solar éd. | Les Délices de Solar, ISSN 2271-9725 | DL 2014texte imprimé
Marre des sandwichs avalés à l'heure du déjeuner ? Ras-le-bol des pâtes au dîner ? Vous rêvez de plats sains, frais et savoureux sans passer pour autant des heures en cuisine ? Cet ouvrage vous offre la solution : préparer en une fois un délicie[...]texte imprimé
« Je suis une femme d'aujourd'hui. Je travaille, j'ai une vie sociale, je sors et je voyage, donc j'ai peu de temps à consacrer aux fourneaux. J'adore ça, mais je dois m'organiser pour réussir mes "plats" le plus rapidement possible. Miracle : [...]texte imprimé
Hippolyte Courty, Auteur ; Erwan Fichou, Illustrateur ; Célia Callois, Illustrateur | Vanves : Chêne | DL 2015texte imprimé
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Manon Fleury, Auteur ; Camille Oger, Auteur ; Pauline Gouablin, Illustrateur ; Aleksandra Miletic, Illustrateur | [Paris] : Flammarion | DL 2022"Les choix de Manon Fleury reflètent son engagement pour des pratiques vertueuses autant que son ambition de l’excellence. Elle sublime ici les céréales avec gaieté et replace cet aliment essentiel au centre de l’assiette. Pour les personnes pre[...]texte imprimé
Keda Black, Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur | [Paris] : Marabout | Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 | 2005texte imprimé
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"Alain Passard, cuisinier du restaurant l'Arpège à Paris, a une passion pour le geste, comme il se plaît à le dire : «J'aime la main en cuisine, sa beauté, son agilité, sa grâce, elle obéit à l'oeil, pose et dessine l'assiette, c'est elle qui fa[...]texte imprimé
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Souvent, on parle nourriture, cuisine, restauration. On débat des produits, du bio, du durable. On commente, on critique, on félicite les cuisiniers. Parfois, on les interroge. La télévision a trouvé un filon en mettant la gastronomie au cœur de[...]texte imprimé
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Frédéric Bau, Éditeur scientifique ; Clay McLachlan, Photographe ; Carmela Abramowitz-Moreau, Traducteur ; Pierre Hermé, Préfacier, etc. | Paris : Flammarion | DL 2011texte imprimé
Chef trois étoiles internationalement reconnu, Pierre Gagnaire nous offre un incroyable livre de recettes conviviales et accessibles pour une cuisine de partage entre amis. Simples, rapides et adaptées au grandes tablées, les 80 recettes de Pier[...]texte imprimé
Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; David Mezzacqui, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201530 recettes typiques de la Corse : soupe de poissons de roche, bastelle, aubergines farcies à la bonifacienne, sardines au brocciu, veu aux olives, ragoût de sanglier, caccaveli, panzarotti, tarte aux figues, fiadone...texte imprimé
Un très beau livre sur le thé : l'art de les choisir, de les déguster, de les cuisiner.texte imprimé
Jean-Luc Sady, Auteur ; Pierre Desgrieux, Illustrateur | [Paris] : Mango | Craquez pour... | impr. 2007"Biscuits à la cuillère, madeleines, pains d'épices, macarons, cookies... sont autant de variantes pour ces 30 recettes inédites de tiramisus. Préparez à l'avance et sans cuisson ce merveilleux dessert à l'ananas et fruits de la passion, à la ma[...]