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Chêne
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Paris
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"Anne Martinetti se penche sur l'univers gastronomique de Paris. Elle propose 100 recettes qui ont fait les beaux jours des belles tables de la capitale (soupe à l'oignon, salade de pommes de terre au cervelas, potage Germiny…) et ému les grands[...]texte imprimé
Barbara Boespflug, Auteur ; Béatrice Billon, Auteur ; Pierre-Olivier Signe, Illustrateur ; Stanislas Potié, Directeur de publication | Paris : Chêne | Les Guides du Chêne, ISSN 2262-9556 | impr. 2012texte imprimé
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Marie-Thérèse Gousset, Auteur ; François Avril, Auteur ; Bibliothèque National (France). Département Des Manuscrits, Éditeur scientifique ; Jean Richard, Traducteur ; Emmanuel Le Roy Ladurie, Traducteur | Paris : Chêne | 1990"En 1226, un enfant de douze ans, Louis IX, monte sur le trône de France. Ce jeune roi, qui succède à Louis VIII, son père; est placé sous la tutelle de sa mère, Blanche de Castille. Il apprend alors l'art de gouverner au contact des anciens con[...]