Titre :
|
Nord : recettes cultes : 100 % ch'ti
|
Auteurs :
|
Sylvie Lagorce, Auteur ;
Pierre Chivoret, Illustrateur ;
Marc Meurin, Préfacier, etc.
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Editeur :
|
[Paris] : Solar éd., DL 2014
|
Collection :
|
Délices en France
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-263-06451-7
|
Format :
|
1 vol. (61 p.) / ill. en coul., couv. ill. / 22 cm
|
Langues:
|
Français
|
Index. décimale :
|
641.594
|
Catégories :
|
Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
|
Résumé :
|
30 recettes typiques du Nord de la France : feuilletés lillois, salade paysanne aux chicons, soupe à la betterave, asperges à la flamande, tarte au maroilles, waterzoï de poulet, nieulles, cramique aux raisons...
|