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Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôtie au sauternes, soufflé aux viol[...]texte imprimé
Proste sposoby przygotowania najpopularniejszych francuskich potrawtexte imprimé
Brigitte Namour ; Géraldine Sauvage ; Nathanaël Turpin-Griset, Photographe | Paris : Mango | Miam Miam | 2013texte imprimé
Yves Paccalet, Auteur ; Kathleen Paccalet, Auteur ; Marc Dantan, Photographe | Paris : Hoëbeke | 2010texte imprimé
"De Paris à New York, de Bruxelles à Bali, 15 grands chefs et mixologues ont été invités à créer des recettes inédites autour de l'émotion et du désir. En artistes curieux, ils ont relevé le défi avec enthousiasme et créativité. Ce livre propos[...]texte imprimé
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Ewa Lochet, Éditeur scientifique ; Florence Lebot, Photographe ; Barbara Krupa, Traducteur ; Malgorzata Janczurowicz, Traducteur ; Karolina Kania, Traducteur | Warszawa : REA | 2002texte imprimé
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Les peuples asiatiques ont une très vieille histoire, des milliers d'années d'histoire. Sans doute tout ce temps était-il nécessaire pour faire de leur cuisine l'une des meilleures du monde mais aussi l'une des plus saines. Une cuisine légère, g[...]texte imprimé
Sandra Mahut, Auteur ; Nathalie Carnet, Illustrateur | [Paris] : Marabout | Petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 | DL 2010Faire soi-même ses ravioles et toutes les idées de recettes pour les accommoder. Le moule à ravioles, mode d'emploi. La pâte à ravioles : recettes de base. Les farces : recettes de base (ravioles de roman/royan et déclinaisons : fromage, foie gr[...]texte imprimé
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Colette Guillemard ; Christian Millau ; Roland Sabatier | Paris : Belin | "Le français retrouvé" | 1990La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastro[...]