| Titre : | Encyclopédie de la gastronomie française |
| Auteurs : | Vincent Boué, Auteur ; Hubert Delorme, Auteur ; Clay McLachlan, Photographe ; Paul Bocuse, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, cop. 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-121855-0 |
| Format : | 1 vol. (510 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm |
| Accompagnement : | DVD |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Catégories : |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Sous-section |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 400010293 | A BOU | Livre | Olsztyn | Adultes-Arts | Disponible | |
| 200084481 | 640 C BOU | Livre | Varsovie | Adultes-Cuisine | Disponible | Psychologie, Education, Santé, Cuisine, Sports et Loisirs |
