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Titre :
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Vous avez dit chimie ? : De la cuisine au salon, des molécules plein la maison
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Auteurs :
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Yann Verchier, Auteur ;
Nicolas Gerber, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Dunod, impr. 2011
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Autre Editeur :
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Universcience éd.
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-10-055995-4
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Format :
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1 vol. (III-163 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 22 cm
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Note générale :
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Publié à l'occasion de l'exposition itinérante "Vous avez dit chimie ?" conçue et produite par Universcience. - .Bibliogr. p. 163. Prix "Linges de Science " 2012
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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540 (Chimie et sciences connexes)
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Catégories :
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Chimie -- Ouvrages de vulgarisation
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Résumé :
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"Que se passe-t-il quand un gâteau "monte"? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides?Des premières expériences de Lavoisier sur la composition de l'atmosphère terrestre aux synthèses les plus récentes, la chimie ne cesse de mettre ses découvertes au service des hommes. Prenant naissance dans les laboratoires, tantôt fruit de nombreuses et laborieuses années de recherche, tantôt fruit du hasard, ces découvertes scientifiques au départ anecdotiques aux yeux des non initiés ont finalement un impact de plus en plus fort sur notre quotidien.Ce livre nous invite à la découverte de la chimie qui se cache dans notre maison. "
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