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Titre :
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Bistrot : Autour et avec les recettes du "Paul Bert"
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Auteurs :
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Bertrand Auboyneau, Auteur ;
François Simon, Auteur ;
Christian Sarramon, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[Paris] : Flammarion, impr. 2011
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-125726-9
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Format :
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1 vol. (213 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm
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Accompagnement :
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1 jacquette
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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647.95 (Restaurants, brasseries, cafés)
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Catégories :
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Bars à vins -- France -- Paris (France)
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Résumé :
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"Un livre sur le vrai bistrot parisien écrit à quatre mains. François Simon énonce les dix règles de ce qui fait un bon bistrot à travers la visite d'une douzaine d'entre eux dans la capitale. Bertrand Auboyneau, le patron du Paul Bert, propose une sélection des recettes les plus typiques de son bistrot en fonction des saisons. "
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