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Céline de Sousa, Auteur ; Audrey Ndjave-Sulpizi, Auteur ; Christelle Perrin-Fayolle, Auteur | Paris : Albin Michel | DL 2021Le livre de recettes et de conseils qui vous accompagne pendant votre grossesse, l'allaitement, et jusqu'aux 2 ans de votre enfantC'est désormais une certitude : vous êtes enceinte ! Parmi les nombreuses questions que cette période exceptionnell[...]
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Paris : Flammarion 1957
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"Alain Passard, cuisinier du restaurant l'Arpège à Paris, a une passion pour le geste, comme il se plaît à le dire : «J'aime la main en cuisine, sa beauté, son agilité, sa grâce, elle obéit à l'oeil, pose et dessine l'assiette, c'est elle qui fa[...]
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Paris : Larousse DL 2017Ce véritable cours de cuisine, très complet et très visuel, a été réalisé sous la houlette de 18 des plus grands chefs actuels (Ferran ADRIA, Pierre HERMÉ, Hisayuki TAKEUCHI, etc.). Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs, très illustrées, sont[...]
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Chef trois étoiles internationalement reconnu, Pierre Gagnaire nous offre un incroyable livre de recettes conviviales et accessibles pour une cuisine de partage entre amis. Simples, rapides et adaptées au grandes tablées, les 80 recettes de Pier[...]
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Justine Gautier, Auteur ; Laure Van der Haeghen, Auteur | [Paris] : Editions Thierry Magnier | DL 2020
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Après le succès de l'ouvrage Cuisine, leçons en pas à pas, paru en 2017 aux Éditions du Chêne et devenu l'un des livres de référence dans le domaine, Guillaume Gomez, un des Meilleurs Ouvriers de France, décide cette fois de mettre son savoir-fa[...]
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Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ; Aurélia Fronty, Illustrateur | [Voisins-le-Bretonneux] : Rue du monde | Cuisine, cuisines (Voisins-le-Bretonneux), ISSN 2492-430X | DL 2011Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le Gaspacho andalou, le Caldo verde du portugal, le Bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
