Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (4)
Affiner la recherche
texte imprimé
Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Olivier Nasti, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques de l'Alsace : salade de choucroute, soupe à la bière, flammekueche, salade de presskopf, hareng au raifort, choucroute garnie, baeckeoffe, sandre aux morilles, pommes en streusel, kouglof, petits gâteaux à l'anis...
texte imprimé
Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; David Mezzacqui, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201530 recettes typiques de la Corse : soupe de poissons de roche, bastelle, aubergines farcies à la bonifacienne, sardines au brocciu, veu aux olives, ragoût de sanglier, caccaveli, panzarotti, tarte aux figues, fiadone...
texte imprimé
Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Marc Meurin, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques du Nord de la France : feuilletés lillois, salade paysanne aux chicons, soupe à la betterave, asperges à la flamande, tarte au maroilles, waterzoï de poulet, nieulles, cramique aux raisons...
texte imprimé
Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Alexandre Bourdas, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques de la Normandie : oeufs brouillés aux moules, omelette de la mère Poulard, Crevettes au cidre, poulet vallée d'Auge, tripes à la mode de Caen, Barbue à l'oseille, lapin au cidre, andouillettes à la normande, crêpes à la Béné[...]
