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Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Olivier Nasti, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques de l'Alsace : salade de choucroute, soupe à la bière, flammekueche, salade de presskopf, hareng au raifort, choucroute garnie, baeckeoffe, sandre aux morilles, pommes en streusel, kouglof, petits gâteaux à l'anis...
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Claude Herlédan, Illustrateur ; Cercle culinaire de Rennes, Éditeur scientifique | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Saveurs des régions de France | DL 2007
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Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; David Mezzacqui, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201530 recettes typiques de la Corse : soupe de poissons de roche, bastelle, aubergines farcies à la bonifacienne, sardines au brocciu, veu aux olives, ragoût de sanglier, caccaveli, panzarotti, tarte aux figues, fiadone...
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Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découv[...]
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Vincent Ferniot, Auteur ; Sylvie Lagorce, Collaborateur ; Pierre Chivoret, Illustrateur | [Paris] : Solar éditions | DL 2015
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"Pierogis, bortsch, bigos, gâteau roulé au pavot... Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux, d'autres tout simples, des sauces, des alcools, des accompagnements, et deux douzaines de desserts. En cent une recettes[...]
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Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Marc Meurin, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques du Nord de la France : feuilletés lillois, salade paysanne aux chicons, soupe à la betterave, asperges à la flamande, tarte au maroilles, waterzoï de poulet, nieulles, cramique aux raisons...
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Sylvie Lagorce, Auteur ; Pierre Chivoret, Illustrateur ; Alexandre Bourdas, Préfacier, etc. | [Paris] : Solar éd. | Délices en France | DL 201430 recettes typiques de la Normandie : oeufs brouillés aux moules, omelette de la mère Poulard, Crevettes au cidre, poulet vallée d'Auge, tripes à la mode de Caen, Barbue à l'oseille, lapin au cidre, andouillettes à la normande, crêpes à la Béné[...]
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Paul Bocuse, Auteur ; Jean-Charles Vaillant, Illustrateur | Paris : Flammarion | Dans votre cuisine | DL 2016
