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Claude Herlédan, Illustrateur ; Cercle culinaire de Rennes, Éditeur scientifique | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Saveurs des régions de France | DL 2007
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Patrick Huchet, Auteur ; Yvon Boëlle, Illustrateur | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Itinéraires de découvertes, ISSN 1281-4024 | 2001
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Marc Déceneux, Auteur ; Daniel Mingant, Illustrateur | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Mémoires (Rennes), ISSN 1294-0453 | 2001
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James-D. Éveillard, Auteur ; Patrick Huchet, Auteur | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Mémoires (Rennes), ISSN 1294-0453 | 1999
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Paul Sébillot, Éditeur scientifique ; Henri Pourrat, Éditeur scientifique ; Félix Remize, Éditeur scientifique ; Françoise Morvan, Éditeur scientifique | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Les Grandes collectes, ISSN 1768-5451 | DL 2011
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François-Marie Luzel, Éditeur scientifique ; Françoise Morvan, Éditeur scientifique | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Les Grandes collectes, ISSN 1768-5451 | DL 2007
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Yvon Busson, Auteur ; Hervé Hughes, Illustrateur | Rennes : Éd. "Ouest-France" | Itinéraires de découvertes, ISSN 1281-4024 | 2002
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