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Les peuples asiatiques ont une très vieille histoire, des milliers d'années d'histoire. Sans doute tout ce temps était-il nécessaire pour faire de leur cuisine l'une des meilleures du monde mais aussi l'une des plus saines. Une cuisine légère, g[...]
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Jean-François Mallet, Auteur | Vanves : Hachette cuisine | Simplissime (Vanves), ISSN 2553-3193 | DL 2019Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables da[...]
