Auteur Mireille Gayet (1943-....)
Documents disponibles écrits par cet auteur (7)
Affiner la recherche
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Mireille Gayet, Auteur | [Gap] : Éditions le Sureau | Petits et grands traités, ISSN 2268-9508 | impr. 2018" L’idée de manger des fleurs est loin d’être nouvelle mais elle prend incontestablement de l’ampleur et surprend encore bon nombre d’entre nous. Qu’ils soient étoilés ou non, tous les chefs succombent, avec raison, au charme floral culinaire. E[...]
texte imprimé
Mireille Gayet, Auteur ; Yves Coppens, Préfacier, etc. | [Gap] : le Sureau | Petits et grands traités, ISSN 2268-9508 | DL 2012" Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d’entre nous est capable d’en citer un plus ou moins grand nombre – dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d’entre elles sont de « vraies » herbes aromatiques ? Ce Gran[...]
texte imprimé
Mireille Gayet, Auteur | [Gap] : Éditions le Sureau | Petits et grands traités, ISSN 2268-9508 | C 2021Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde !L’épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine originelle et de[...]
texte imprimé
texte imprimé
La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d'un nombre incalculable de recettes et d'une histoire beaucoup plus complexe qu'on ne le pense généralement : originaire d'Amérique du Sud, la tomate s'est fait désirer avant de venir c[...]
