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Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Auteur | [Paris] : Éditions de La Martinière | DL 201980 recettes autour du monde, de la street-food aux grands classiques internationaux, par deux reporters gourmands et chevronnés. De nombreuses photographies d'ambiances culinaires, de traditions exotiques et de délicieuses recettes pour vous don[...]
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Jean-François Mallet, Auteur | Vanves : Hachette cuisine | Simplissime (Vanves), ISSN 2553-3193 | DL 2019Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables da[...]
