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647.95 : Restaurants, brasseries, cafés |
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Bertrand Auboyneau, Auteur ; François Simon, Auteur ; Christian Sarramon, Illustrateur | [Paris] : Flammarion | impr. 2011"Un livre sur le vrai bistrot parisien écrit à quatre mains. François Simon énonce les dix règles de ce qui fait un bon bistrot à travers la visite d'une douzaine d'entre eux dans la capitale. Bertrand Auboyneau, le patron du Paul Bert, propose [...]
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"Anne Martinetti se penche sur l'univers gastronomique de Paris. Elle propose 100 recettes qui ont fait les beaux jours des belles tables de la capitale (soupe à l'oignon, salade de pommes de terre au cervelas, potage Germiny…) et ému les grands[...]
