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Peter Mayle, Auteur ; Gérard Auzet, Auteur ; Pascale Haas, Traducteur | Paris : Seuil | Points | DL 2006"Chez Auzet" est une boulangerie de Cavaillon qui recèle derrière sa modeste façade de véritables trésors d'art culinaire. Gérard Auzet a ouvert les portes de sa boutique à son ami Peter Mayle et nous dévoile le secret des baguettes croustillant[...]
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"C'est le grand retour du pain, quoi de plus appétissant que l'odeur du pain chaud flottant dans la maison ! Avec Pains fantaisie apprenez à le faire vous-même, variez les formes et les saveurs ; olives, lardons, fromage, noix ou raisins, ils se[...]
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Roland Feuillas, Auteur ; Jean-Philippe de Tonnac, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | DL 2017"Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d’entreprise. L’opportunité de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucugnan, dans les Hautes Corbières, représentait pour lui une invitation à comprendre le pain [...]
