| Titre : | Manger libanais |
| Auteurs : | Kamal Mouzawak, Auteur ; Ayla Hibri, Illustrateur ; Zeina Abirached, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Vanves : Marabout, DL 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-12289-4 |
| Format : | 1 vol. (319 p.) / ill. en coul. / 30 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.595 |
| Catégories : | |
| Résumé : | La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales. Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour et lentilles... |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Sous-section |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200094275 | 640 K MOU | Livre | Varsovie | Adultes-Cuisine | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| Je joue mes comptines au piano | Clavelet, Magali |
| Exercices de grammaire | Akyüz, Anne |
| 275 expressions françaises à dévorer | Bénézet, Monique |
| Kroniki jerozolimskie | Delisle, Guy (1966-....) |
